Aktionskarte Januar

Vorspeise 

Kartoffel-Brokkoli-Speck-Suppe

im Töpfchen serviert 

Hauptspeisen 

Hausgemachte Gnocchi mit Basilikum-Käse-Soße 

Spessarter Hirschrücken, rosa gebraten, auf Rotwein-Kirsch-Soße mit Topfenknödel auf einem Bett von grünen Bohnen

Spessarter Hirschbraten auf Rotwein-Soße mit Kräuter-Knödel und Wirsinggemüse 

Spessarter Hirschragout in Rotwein-soße, mit Rotkohl und Spätzle 

Gebratener Zander auf Spinat mit Orangen-Butter-Sauce, dazu Butter-Kartoffel 

Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Sauce, Preiselbeeren und Salzkartoffel 

Nachspeise 

Amarettini-Quarkmouse mit Karamell

 

Schalkhaus- hausgemacht, frisch & lecker!

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