Aktionskarte Oktober

Vorspeise

Hausgemachte kartoffel-Meerrettich-Suppe mit gebratener Blutwurst und Portwein-Apfel

Hauptspeise

Seeteufel im Speckmantel gebraten, an Rucola-Kartoffel-Püree mit karamellisierten Vanillemöhren und Zitronensoße

Rinderhüftsteak, medium gebraten, in einer feinen Cognac-Sahne-Soße, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat der Saison

Feldsalat mit gebratenem Lachsfilet und Pfifferlingen, dazu Honig-Vinaigrette und Knoblauchbaguette

Vegetarische Kohlrouladen mit Gemüse-Käse-Füllung in Weißwein-Sahne-Soße mit Salzkartoffeln

Nachspeise

Amarettini - Quarkmousse mit Karamell

 

Schalkhaus- einfach frisch & lecker!

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