Aktionskarte April

Vorspeise

Spargelcremesuppe im Töpfchen serviert

 

Hauptspeisen

Frischer Deutscher Spargel vom Biohof Kapraun

500g Rohgewicht, mit Soße Hollandaise oder zerlassene Butter, dazu neue Kartoffeln 

Beilage zum Spargel:

-Schinken roh oder gekocht

-Schweineschnitzel "Wiener Art"

-Putenschnitzel

-Argentinisches Rodeo Roastbeef ( 200g )

-Argentinische Steakhüfte ( 200g )

 

Schweinemedaillons mit gebratenen Spargel,

Kerbelsoße und Kartoffeltaler

Schollenfilet mit Weißwein-Zitronensoße und Spargel, dazu Butterkartoffel

Spargel im Rote-Bete-Crêpe mit pochiertem Ei

 

Nachspeise

Erdbeer - Tiramisu im Glas

 

Schalkhaus- immer frisch & lecker!

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